Найти на сайте: параметры поиска

Правильное питание летом, или как не растерять килограммы в жару

article101.jpg

Лето, жара, звенящий от зноя воздух… Время отпусков и всего, что с этим связано. А еще отличное время для того, чтобы похудеть.  Набрать же желаемый вес при +30 в тени крайне трудно, так как чувство голода напрочь вытесняется невыносимой и постоянной жаждой. 

 

Кажется, что килограммы тают вместе с асфальтом, и заставить себя съесть хоть чуточку калорийной пищи становится порой непосильной задачей. Что делать?

 

Как улучшить аппетит в жару

 
Чтобы ответить на этот вопрос, стоит разобраться в причинах снижения и потери аппетита во время летнего зноя. Оказывается, все крайне просто – организм в виду достаточной температуры тела не нуждается в дополнительных энергетических затратах, чтобы согреть себя. Да и все химические реакции внутри нас протекают в разы быстрее, чем в сезон отрицательных показателей термометра. А это значит, что все необходимые питательные вещества добираются до «пункта назначения» раньше, вследствие чего и чувство сытости наступает раньше.
 
Помните, что ни в коем случае нельзя обманываться – организм должен питаться в любую погоду. Не стоит при этом стараться увеличить объем потребляемой пищи, лучше сделать упор на ее калорийность. И пресловутое «есть меньше, но чаще» здесь как никогда уместно.
 
Вот несколько способов того, как можно улучшить аппетит в жару:
 
  • Маленькая хитрость: после длительного пребывания на жаре нужно спрятаться в прохладную комнату. Чувство голода не заставит себя ждать по причине, указанной выше – обманутый организм тут же попытается согреться.
  • Пробуждению аппетита способствует и красное сухое вино. Один бокал за полчаса до еды — и есть захочется. Зверски. 
  • Помогут также острые и ароматные приправы, способствующие активной выработке желудочного сока. Горчица, хрен, перец, розмарин, цикорий — злоупотреблять подобными пряности не стоит, но в разумных количествах они даже полезны.
  • Хороши в этом деле горькие настои из трав — горчицы, пастернака, одуванчика, хрена, подорожника и пр. Но и к ним следует отнестись внимательно, дабы не вызвать аллергическую реакцию. Есть и другие народные средства для аппетита, которые будут полезны тем, кто хочет набрать вес.
  • Больше движений (понимаем, что жарко, а что делать?) плюс прием витаминов. С детства всеми любимая аскорбиновая кислота, например, действует безотказно. 
  • Красивое оформление и новые вкусности в меню еще никто не отменял. Одно предвкушение того, что предстоит все это попробовать, должно пробуждать аппетит.

 

Продукты, полезные в жару

 

Летний рацион в обязательном порядке должен  содержать овощи, фрукты и ягоды. Они не только содержат большое количество витаминов, но и так необходимую в жару влагу. А содержащаяся в большинстве из них глюкоза, фруктоза и сахароза — отличный способ добрать свою индивидуальную суточную норму калорий. Сюда же относятся и салаты из свежей зелени.

 

Но это вовсе не означает, что все остальное впору выкинуть из меню до наступления холодов. Питание для набора веса должно быть сбалансированным, помните это. А значит, без животных белков и жиров просто не обойтись. Другое дело, что мясо и рыбу полезнее будет употреблять в вареном виде, нежели в жаренном.

 

Вот уж о чем точно следует забыть, так это об алкоголе, приводящем к обезвоживанию организма (вышеупомянутое вино полезно ровно в умеренных количествах) и кофе, снижающем работоспособность во время жары.

 

Какие блюда и напитки уместны в жару

 

В летнюю жару просто невозможно забыть о питье. Вопрос этот, пожалуй, даже более актуален, чем вопрос о еде. Благо, что лето дарит нам огромное количество всевозможных напитков. Компоты, морсы и свежие соки из фруктов и ягод, которые находятся здесь же, под рукой; кисломолочные продукты -  кефир, йогурты, простокваша; всеми любимый квас; зеленый чай и обычная минеральная вода… Когда еще у нас бывает такое обилие вкуснейшего и полезного питья?

 

О холодных блюдах, наверно, и говорить не стоит. Окрошка и всевозможные холодные супы не только калорийны, но и прекрасно утоляют жажду. Привычные всем омлеты, кстати, в холодном виде тоже очень вкусны. Если же банальная болтушка из яиц с молоком вас не вдохновляет, попробуйте фриттату с шпинатом, грибами и миндалем — это настоящая калорийная бомба, к тому же, с отменным вкусом.

 

На завтрак будет полезна и уместна любая каша, способствующая к тому же дальнейшему повышению аппетита. 

 

Замечательная находка в жару — всевозможные салаты с мясом, сыром, грибами, морепродуктами. Например, вот такой салат с рыбой отлично впишется в летний рацион для тех, кто хочет набрать вес.  


Вахитова Земфира специаьно для сайта "Хочу поправиться и быть красивой"

Редактор — Алиса Максименко


Рейтинг: +2 Голосов: 2 3172 просмотра
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!